Salsa Bianca (2)
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Ingredienti
- 1000 G Frutti Di Mare Misti (vongole, Telline, Cozze)
- 100 G Gamberetti Sgusciati
- 30 G Burro
- Sale
- 2 Cucchiai Farina
- Alcuni Cucchiai Latte
- Pepe Bianco
Procedimento
- In una padella posta a fuoco vivace fate aprire i frutti di mare, raccoglieteli in un tegame e insaporiteli con il burro.
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- Aggiungete i gamberetti sgusciati e lessati, mescolate.
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- Spolverizzate con due cucchiai di farina, bagnate con alcuni cucchiai di latte e cuocete alcuni minuti.
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- Pepate.
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- E’ un’ottima salsa per condire gli spaghetti.
In cucina con Amore