In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Cipolle Novelle
- 80 G Burro
- 2 Tuorli D’uovo
- Alcune Foglie Basilico
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulite le cipolle, tritatele finemente e, a fiamma bassa, fatele insaporire in un tegame con il burro.
- Dopo un quarto d’ora, ritirate dal fuoco e frullate.
- Travasate il composto in una ciotola e amalgamatevi i due tuorli mescolando delicatamente.
- Insaporite con alcune foglie tritate di basilico, sale e pepe.