Salsa Al Parmigiano (3)
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Ingredienti
- 20 Cl Panna
- 50 G Formaggio Parmigiano
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Alcuni Cucchiai Latte (facoltativo)
Procedimento
- In un pentolino antiaderente mettere la panna, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata; scaldare delicatamente sulla fiamma bassa, finch? il formaggio non sar? sciolto e la salsa risulter? cremosa.
- Se fosse troppo densa aggiungere qualche cucchiaio di latte, se risultasse troppo liquida, unire ancora un po’ di parmigiano.
In cucina con Amore