Salame Dolce
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Ingredienti
- 2 Tuorli D’uovo
- 150 G Zucchero
- 100 G Burro
- 3 Cucchiai Cacao Amaro
- 1 Bicchierino Rum
- 150 G Biscotti Secchi
Procedimento
- Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
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- Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro e il bicchierino di rum.
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- Mescolare bene il tutto finch? gli ingredienti non sono bene amalgamati.
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- Spezzettare i biscotti e unirli al tutto.
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- Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame.
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- Mettere in frigo sino a che sar? diventato ben duro.
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- Togliere la carta e servire a fette.
In cucina con Amore