Sacher Casalinga
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Ingredienti
- 40 G Farina
- 75 G Cacao Amaro
- 75 G Burro
- 150 G Zucchero
- 4 Uova
- 75 G Mandorle Dolci
- Marmellata Di Albicocche
- Glassa Al Cioccolato
Procedimento
- Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle.
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- Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi unire burro, mandorle, farina, cacao e albumi a neve.
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- Mescolare bene e versare in una tortiera imburrata e infarinata.
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- Porre in forno medio e cuocere per circa 30 minuti.
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- Far raffreddare, tagliare in 2, farcire con la marmellata, ricomporre il dolce e ricoprire con glassa al cioccolato.
In cucina con Amore