In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 150 G Farina
- 125 G Burro
Procedimento
- Le dosi sono per 250 g di roux.
- Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola.
- Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 5 minuti.