Rotolini Di Tacchino
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Ingredienti
- 500 G Tacchino In 8 Fettine
- 100 G Salsiccia
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla in 8 pezzi.
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- Battere le fettine di carne.
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- Sistemare sulle fettine un pezzetto di salsiccia, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino.
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- Dorare gli involtini nell’olio caldo, bagnarli con il vino e salarli.
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- Coprirli e cuocere per circa 25 minuti.
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- Pochi minuti prima di togliere dal fuoco, alzare la fiamma e far restringere il sugo.
In cucina con Amore