Rosolio D’assenzio
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Ingredienti
- 700 G Grappa Secca
- 2 Noci Moscate
- 2 G Legno Quassio
- 150 G Assenzio
- 150 G Zucchero
- 20 G Miele Vergine
Procedimento
- Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l’assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico.
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- Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all’ottavo giorno il miele scelto con molta cura.
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- Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto.
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- Trascorso il tempo indicato filtrate.
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- Questo rosolio si consuma subito.
In cucina con Amore