Rombo Alla Provenzale
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Ingredienti
- 800 G Filetto Di Rombo
- 25 Cl Salsa Di Pomodoro
- 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato
- Basilico Fresco In Foglie
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Scaldate la salsa di pomodoro in un tegame.
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- Salate e pepate i filetti di pesce e fateli cuocere con poco olio in una teglia antiaderente, per 5 minuti.
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- Aggiungete la salsa di pomodoro e il basilico.
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- Portate a cottura, aggiustate di sale e servite spolverando con prezzemolo tritato.
In cucina con Amore