In cucina con Amore
-
- Preparazione
- n.d.
-
- Cottura
- n.d.
-
- Porzioni
- n.d.
-
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 320 G Riso
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Spicchi Aglio
- Sale
- Pepe
- 16 Noci
- 1 Scalogno
Procedimento
- Cuocete il riso in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo preparate il condimento: in un mortaio pestate i gherigli delle noci con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e l’aglio.
- Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in poco olio.
- Aggiungete il trito di noci, lasciate insaporire e condite il riso.