Ribollita (3)

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Ingredienti

  • zuppa di fagioli
  • cipolla
  • olio d’oliva

Procedimento

  • Disporre la zuppa di fagioli avanzata in una terracotta da forno e ricoprirne la superficie di cipolla affettata sottilmente.
  • Versarvi un giro di olio d’oliva extra-vergine e metterla nel forno ben caldo lasciandovela finch? la cipolla formi una crosticina dorata, quindi servire.

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