Ravioli Reggiani
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Ingredienti
- 500 G Farina
- 150 G Burro
- 100 G Zucchero
- 150 G Latte
- 2 Uova
- Marmellata Di Mele Cotogne
Procedimento
- Impastate la farina, il burro, lo zucchero, il latte e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo che spianerete all’altezza di 1-2 millimetri.
- Ricavatene dei cerchi di 10 centimetri.
- Preparate un composto di marmellata, zucchero e cannella, mettetene un cucchiaio su ogni cerchio e chiudete bene i lembi.
- Disponete i ravioli sulla piastra del forno, spennellateli con l’uovo sbattuto e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti.
In cucina con Amore