Radicchio E Funghi
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Ingredienti
- 300 G Funghi Champignon
- 2 Cespi Radicchio Di Treviso
- 2 Cespi Insalata Belga (indivia)
- 1 Spicchio Aglio
- Rosmarino
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza.
- Pulire i funghi e affettarli.
- Dorare l’aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
- Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino.
- Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.
In cucina con Amore
