400 G Piselli Secchi Ammollati (o 250 G Di Piselli Freschi)
1 Cespo Insalata Lattuga
1 Carota
1 Cipolla
1 Patata Grande
2 Cucchiai Panna Vegetale
Sale
Procedimento
In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto.
Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al pur? insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.
In cucina con Amore