Puccia
Senza categoria
46 Views
Ingredienti
- 300 G Farina Di Mais
- 1/2 Cavolo
- 300 G Carne Di Maiale Grassa
- 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- 1 Macinata Pepe In Grani
Procedimento
- Pulite, lavate a pezzetti il cavolo; tagliate la carne di maiale a dadini.
-
- Disponete il tutto in una pentola con 150 cl d’acqua salata e portate a ebollizione, facendo cuocere per mezzora.
-
- Infine versate la farina di mais a pioggia e, rimestando con il cucchiaio di legno, cuocete per altri 45 minuti.
-
- Servite la polenta bollente completando con una spolverata di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe.
In cucina con Amore