Pomodori Gratinati (3)
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Ingredienti
- 6 Pomodori Tondi Maturi
- 1 Spicchio Aglio
- 120 G Pangrattato
- 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Prezzemolo
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare i pomodori, tagliarli a met?, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua.
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- In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l’aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio.
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- Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori.
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- Disporli in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.
In cucina con Amore