Polpettine Di Vitello Con Riso
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Ingredienti
- 250 G Carne Macinata Di Vitello
- 2 Pugni Riso
- 1 Cucchiaino Paprica Dolce
- 2 Cucchiai Pangrattato
- 1 Tuorlo D’uovo
- 1/2 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- 5 Cl Passata Di Pomodoro
- 1 Bicchiere Acqua
- Farina
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
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- Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
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- Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
In cucina con Amore