Pollo Al Diavolicchio
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Ingredienti
- 400 G Petti Di Pollo
- 1 Peperoncino Rosso
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Pomodori Maturi
- Prezzemolo
- 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale Marino
Procedimento
- Tagliare il pollo a cubetti; spellare e tagliare a dadini i pomodori facendo scolare l’acqua di vegetazione.
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- Far appassire dolcemente nell’olio cipolla, aglio e prezzemolo tritati; unire il peperoncino sminuzzato.
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- Unire poi i cubetti di pollo e farli dorare; salare e aggiungere il pomodoro.
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- Rimescolare e cuocere per 10 minuti.
In cucina con Amore