Polenta E Latte (2)
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Ingredienti
- 350 G Farina Di Mais
- 60 Cl Latte
- 20 Cl Panna Liquida
- Sale
- Formaggio Grana Grattugiato
Procedimento
- Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina.
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- Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta.
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- Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette.
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- Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola.
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- Aggiungere una manciata di parmigiano e mescolare.
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- Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte.
In cucina con Amore