Polenta Dolce
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Ingredienti
- 250 G Farina Di Mais
- 100 G Zucchero Di Canna
- 30 G Uvetta Sultanina
- 1 Cucchiaino Cannella In Polvere
- 200 Cl Latte
Procedimento
- Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida e strizzarla.
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- Portare ad ebollizione 150 cl di latte poi versarvi a pioggia la farina e mescolarla con la frusta.
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- Cuocere, mescolando sempre, per 40 minuti su fuoco medio.
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- Levare dal fuoco e suddividere la polenta in 4 ciotole.
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- Cospargerla di zucchero e cannella e servirla subito con il latte avanzato, caldo, in un bricco a parte.
In cucina con Amore