per il ripieno:rI50 g spinacirI50 g cipollarI50 g prosciuttorI1 scamorzarI3 uova
poca farina
formaggio parmigianorI20 cl latte
Procedimento
Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio).
Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po’ di farina, parmigiano e latte.
In cucina con Amore