Piramide Di Albicocche
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Ingredienti
- 1000 G Albicocche
- 100 G Cedro Candito
- 300 G Fragole
- 240 G Panna Montata Zuccherata
- 25 Cl Vino Bianco Secco
- 300 G Zucchero
Procedimento
- Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a met? e privarle del nocciolo.
- In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero.
- Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati.
- Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole.
In cucina con Amore