Pasticcio Di Maccheroni
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro
- 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G
- 1 Tazza Rag? Di Carne
- 100 G Burro
- 6 Cucchiai Farina
- 8 Cucchiai Latte
- 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 1 Noce Moscata
Procedimento
- Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata.
- Preparate ora il rag? di carne a piacere o usate un vasetto di rag? gi? pronto.
- Lessate al dente i maccheroni.
- Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata.
- Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di rag? e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella.
- Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione.
- Quando manca mezz’ora ad andare a tavola accendere il forno a 200 gradi, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata.
- Si taglia a fette in tavola.
In cucina con Amore
