Pasta Frolla (12)
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Ingredienti
- 300 G Farina
- 150 G Burro
- 150 G Zucchero
- 2 Tuorli D’uovo
- 1 Bustina Vaniglina
- 1 Limone
Procedimento
- Sciogliere il burro e versarlo in una terrina piuttosto capiente sopra lo zucchero e incominciare a mescolare.
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- Quando si vede che si ? amalgamato il tutto, versare la farina setacciata.
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- impastare nuovamente.
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- Aggiungere poi i 2 tuorli, la vaniglina e la scorza di limone grattugiata.
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- Continuare a impastare fino a quando non si ottiene un composto ben amalgamato.
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- A piacere, aggiungere un bicchierino di liquore Strega per dare un tocco in pi? di sapore.
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- Quindi imburrare una teglia di diametro di circa 20 cm e versare l’impasto e mettere in forno gi? caldo per circa 40 minuti a 200 gradi circa.
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- Avvertenza: il burro serve per amalgamare l’impasto: non essere parchi nella sua dose!
In cucina con Amore