Pappardelle E Crema Di Cavolfiore

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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Pappardelle
  • 1 Cavolfiore Grande
  • 150 G Prosciutto Cotto
  • 1 Spicchio Aglio
  • Burro
  • Crema Di Latte
  • Abbondante Formaggio Parmigiano
  • Sale

Procedimento

  • Lessate il cavolfiore in acqua salata.
  • Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio.
  • Togliete l’aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sar? cremoso.
  • Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline.
  • Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.

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