Pappa Col Pomodoro (2)
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Ingredienti
- 400 G Pane Casereccio Tagliato A Fette
- 500 G Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi
- 6 Foglie Basilico Tritato
- 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
- 75 Cl Brodo Di Dado
- 60 G Olio D’oliva
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l’aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi.
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- Dopo 15 minuti unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane.
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- Cuocere finch? il pane sar? diventato una pappa.
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- Servire e condire con olio d’oliva saporito a crudo.
In cucina con Amore