Pan Bagna’ Di Nizza
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Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio (tagliate A Met?)
- 8 Filetti D’acciughe Sott’olio
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cetriolo
- Alcuni Capperi (o Olive Nere)
- 3 Pomodori Sodi E Maturi
- Olio D’oliva
Procedimento
- Strofinate delicatamente con l’aglio le fette di pane e conditele con l’olio d’oliva.
- Sovrapponete sul pane i cetrioli tagliati a rondelle sottili, il pomodoro anch’esso tagliato a rondelle e le acciughe sminuzzate coi capperi.
- Servite freddo versando sopra qualche goccia di aceto di vino.
In cucina con Amore