Palombo Alla Romana
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Ingredienti
- 4 Fette Palombo (fette Di 200 G)
- 300 G Piselli Freschi Sgranati
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Burro
- 1/4 Cipolla Tritata
- 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Far imbiondire la cipolla nell’olio e nel burro.
- Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda.
- Cuocere finch? i piselli saranno teneri.
- Unire il pesce, salare e pepare.
- Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
In cucina con Amore