In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 120 G Farina
- 80 G Burro
- 25 Cl Latte
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Uova
- Brodo
- Sale
Procedimento
- Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte.
- Quando ? pronta amalgamatevi le uova e il formaggio.
- Mescolate bene.
- Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina.
- Scuotete l’eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.