Palitos De Yuca
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Ingredienti
- 500 G Manioca
- 1 Uovo
- 2 Cucchiai Burro
- Farina Di Grano
- Olio Di Semi Per Friggere
- 1/2 Cucchiaino Sale
Procedimento
- Fate lessare la manioca in poca acqua.
- Sbucciatela e schiacciatela in purea.
- Aggiungete l’uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice.
- Ricavate dall’impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente.
- Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi.
In cucina con Amore