In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Pagello Di 1000 G
- Olio D’oliva
- Succo Di Limone
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Rametto Rosmarino
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce.
- Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato.
- Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo.
- Il tempo di cottura ? in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.
- Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.