Pagelli Profumati
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Ingredienti
- 4 Pagelli Del Peso Di Circa 250 G Ognuno
- Menta Abbondante
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura.
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- Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie.
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- Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate.
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- Passate in forno gi? caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata.
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- Tempo: 25 minuti.
In cucina con Amore