In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- ossa di maiale appena macellato
- sale
- per servire:
- patate lesse
- cetrioli freschi
Procedimento
- Si facciano bollire in pochissima acqua le ossa del maiale appena macellato e non del tutto spolpate.
- Scolate, si condiscano con il sale dopo averle disposte su di un piatto di portata.
- Si mangiano con le mani accompagnandovi patate lessate e cetrioli freschi.