Con un coltello ben affilato tagliate via una delle due calotte del melone (quella sottostante livellatela solo leggermente in modo da far stare ‘in piedi’ il frutto).
Liberate quindi il melone dal semi.
Nella ‘coppa’ ottenuta versate il Porto e il Cognac; aggiungete lo zucchero e mescolate.
Prima di servire, tenete per 2 ore in frigorifero, oppure per 20 minuti nel freezer.
Questo drink ? ottimo, come dissetante, anche completato con Ginger Ale, che verserete all’ultimo momento.
In cucina con Amore