Negroni (9)
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Ingredienti
- 3 Cubetti Ghiaccio
- 1/3 Gin
- 1/3 Vermouth Rosso
- 1/3 Bitter Campari
- Per Guarnire:
- 1 Fettina Arancia
Procedimento
- Un classico tra i classici aperitivi.
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- Lo si pu? preparare in un mixing glass o in un gallone, ma anche direttamente nel tumbler basso.
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- Si inizia con 3 cubetti di ghiaccio, poi 1/3 di gin, quindi 1/3 di vermouth rosso, infine 1/3 di bitter Campari.
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- Si mescola con uno stirrer e si guarnisce ogni bicchiere con una fettina d’arancia.
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- Il Negroni porta il nome del conte che negli anni venti, frequentando il bar Casoni a Firenze, si faceva preparare un Americano con aggiunta di gin.
In cucina con Amore