Nagghy Alla Fonduta
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Ingredienti
- olio d’oliva
- bocconcini di carne impanata nagghy aia
- burro
- formaggi
- latte (o panna)
- 1 tuorlo d’uovo
Procedimento
- Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy Aia (bocconcini di carne impanati), ancora surgelati, per 6-7 minuti.
- Toglieteli dall’olio e asciugateli con della carta assorbente.
- Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna.
- Unite un tuorlo d’uovo e mescolate bene in modo di incorporare l’uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire.
- Versate la salsa sui Nagghy.
In cucina con Amore
