Mousse Di Sgombri

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Ingredienti

  • 200 G Sgombri Sott’olio
  • 50 G Tonno Sott’olio
  • 1/2 Limone (succo)
  • 120 G Formaggio Cremoso
  • 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe
  • Sale
  • Crackers

Procedimento

  • Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta d’acciughe.
  • Frullare ancora fino ad ottenere una crema.
  • Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto.

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