In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Cioccolata Fondente
- 8 Uova
- 100 G Zucchero
Procedimento
- Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d’ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma.
- Quest’ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale.
- Mettere la mousse per 2 ore in frigo.
- Servire con dei biscotti secchi.