In una terrina riunite i formaggini freschi, mezzo bicchiere di panna e la pasta d’acciughe.
Mescolate molto energicamente per 10 minuti, oppure utilizzate una frusta elettrica e mescolate il composto a velocit? media per 5 minuti fino ad ottenere una crema gonfia e morbida.
Controllate che sia sufficientemente saporita, lisciate la superficie e lasciate in frigorifero fino al momento di servire.
In cucina con Amore