In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- 400 G Cioccolato Fondente
- 300 G Panna Montata
- 5 Albumi D’uovo
- 150 G Biscotti Amaretti
- 1 Bicchierino Liquore All’arancia
- Nocciole Tostate
Procedimento
- Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore.
- Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati.
- Mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.
- Versare il composto in una coppa di vetro e livellare la superficie con un coltello.
- Mettere la mousse in frigo per 4 ore prima di servirla decorata con le nocciole.