Monte Bianco

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Ingredienti

  • 500 G Castagne
  • 50 Cl Latte
  • 4 Cucchiai Zucchero Vanigliato
  • 2 Cucchiai Cacao
  • Panna Montata

Procedimento

  • Lessare le castagne, sbucciarle e privarle della pellicina.
  • Farle cuocere con il latte e lo zucchero vanigliato fino a che siano sfatte.
  • Passarle al setaccio, unire il cacao, mescolare, disporre a forma di cupola in un piatto da portata, ricoprire con la panna montata e servire.

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