Minestra Di Spinaci (2)
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Ingredienti
- 200 G Spinaci
- 3 Patate
- 1 Cipolla
- 2 Dadi Da Brodo
- 150 G Pasta Tipo Pasta Piccola
- Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
- Sale
Procedimento
- Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate.
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- Lavare gli spinaci e affettare la cipolla.
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- Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora.
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- Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura.
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- Servire con grana grattugiato e una noce di burro.
In cucina con Amore