Mele Della Strega
Senza categoria
56 Views
Ingredienti
- 8 Mele Rosse Piccole
- 1 Tazza Zucchero
- 1 Tazza Sciroppo Di Melassa
- Olio Di Semi
Procedimento
- Procurarsi 8 stecchi di legno.
-
- Lavare e asciugare con cura le mele.
-
- Asportare il gambo e infilare gli stecchi nelle mele.
-
- Mettere zucchero e melassa in una casseruola dal fondo pesante e farli fondere a fuoco basso.
-
- Lo sciroppo ? pronto quando prendendone una goccia e gettandola in acqua fredda si indurisce.
-
- Tuffare le mele, una per volta e tenendole per lo stecco, nello sciroppo anche pi? di una volta, finch? saranno perfettamente caramellate.
-
- Disporle su un piatto unto di olio e farle raffreddare.
In cucina con Amore