In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Melanzana
- Sale
- Farina (facoltativo)
- Olio D’oliva
- Aglio
- Basilico
- Menta
- Origano
Procedimento
- Tagliare una melanzana a fette e salare le fette.
- Poi infarinare e friggere leggermente, o meglio ancora, passare sulla brace (ma senza infarinatura).
- Indi, una volta raffreddate, mettere sott’olio con aglio, basilico, menta e origano.
- Gustare fredde come stuzzichino.