In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- 800 G Melanzane
- 2 Vasetti Yogurth
- 1 Scalogno
- 1 Cucchiaino Erba Cipollina Tritata
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbucciare le melanzane, tagliarle a cubetti e farle cuocere a vapore per circa 20 minuti.
- Versare gli yogurth in una ciotola, salare, pepare, unire lo scalogno sbucciato e tritato e l’erba cipollina.
- Rovesciare i cubetti di melanzana in questa salsa, mescolare e servire tiepido o freddo.