Medaglioni Piccanti
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Ingredienti
- 4 Fettine Di Vitello
- 50 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 4 Fettine Formaggio Fontina
- 1/2 Cipolla
- 1 Limone
- 4 Fette Prosciutto Cotto
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- 50 G Farina
Procedimento
- Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro.
- Adagiarvi le fettine di vitello gi? infarinate e farle dorare.
- Salare e pepare.
- Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po’ di prezzemolo.
- Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.
In cucina con Amore