Mattonella Primavera
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Ingredienti
- 250 G Prosciutto Cotto Tagliato Alto
- 1 Patata Lessata
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 150 G Maionese
- 1 Carota Lessata
- 4 Cetriolini Sott’aceto
- 100 G Piselli In Scatola
- 6 Uova Sode
- 2 Tavolette Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna
- Sale
Procedimento
- Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini.
- Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere.
- Foderate con le fette di prosciutto.
- Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l’insalata russa.
- Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero.
- Servite tagliato a fette.
In cucina con Amore