In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 6 Pere
- 2 Albumi D’uovo
Procedimento
- Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d’acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo.
- Montate a neve i 2 albumi.
- Versate la marmellata in coppette, guarnite con l’albume e fate dorare leggermente nel forno gi? caldo.
- Servite caldo.