In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1200 G Carne Di Manzo
- Carota
- Sedano
- Cipolla
- Chiodi Di Garofano
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Mettere in 350 cl d’acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie.
- Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente.
- Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulter? tenera e cedevole.