Manzo Agli Aromi
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Ingredienti
- 500 G Polpa Di Manzo Tritata
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Olio D’oliva
- 1 Uovo
- Burro
- Vino
- 200 G Passato Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- 1 Manciata Formaggio Grana
Procedimento
- Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio.
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- Unire l’uovo, il grana e formare dei medaglioni.
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- Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe.
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- Cuocere per 20 minuti circa.
In cucina con Amore